夏季保健首选脆嫩多汁的【凉拌秋葵】

       秋葵具有较高的营养价值。新鲜的秋葵已成为人们所热追的高档营养保健蔬菜，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。

　　秋葵助消化，护肠胃。降血脂。的作用。秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。秋葵含水量高，脂肪很少，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤美白、细嫩。

       主料：秋葵 300克

　　辅料：大蒜

　　调料：禾然有机糙米醋 生抽 盐 糖 花椒 辣椒

　　做法：

　　1、准备好秋葵。

　　2、将秋葵洗净，放入开水中焯水。

　　3、焯水的秋葵直接捞入冷水中冲凉。

　　4、沥干水分后，去掉秋葵根部，从中间抛开，码入盘中。

　　5、准备好禾然有机糙米醋。

　　6、把大蒜和辣椒剁碎，放入小碗中。

　　7、加入米醋 生抽 糖 盐 搅拌均匀。成料汁。

　　8、将料汁，浇在秋葵上。

　　9、另起锅，注入油，下入花椒，小火将花椒炸香。

　　10、趁热将花椒油，浇在秋葵上即可。