爱美食：色香味俱全的养生饭【香甜紫薯饭】

　　材料：

　　靓禾稻花香120g，玉米粒豌豆粒适量，紫薯小半个，山茶籽油一勺

　　制作过程：

　　1. 提前一小时左右将大米淘洗干净，浸泡一会，

　　水量建议在1:1.5～2为佳，具体要根据自家米平时的吸水情况调节，可以比平时稍多一些

　　2. 紫薯小半个去皮切丁，和大米一起浸泡，会有淡紫色析出，

　　因为紫薯煮饭时会吸水，所以上步水量可以略微多些，放入微波炉加热15分钟，或上锅蒸

　　3. 准备适量甜玉米粒和甜豌豆粒

　　4. 约15分钟后，将饭取出，淋上少许山茶籽油

　　5. 将玉米粒豌豆粒倒入拌匀

　　6. 再盖上盖子继续加热5分钟，结束后盖盖焖5分钟，即可食用

       小贴士：

　　1. 大米淘洗之后要用水泡一会，煮出来的饭更好吃

　　2. 在米饭中加些油，煮出来的饭更有光泽，我加了些山茶籽油在里面，也可以加橄榄油之类的

　　3.煮好后的米饭不要开盖，焖5分钟效果更佳

　　4. 此款米的吸水性大约是1比1.1，因为加了紫薯要吸水的关系，可以略偏多1比1.15