爱美食：超级开胃下饭之“辣椒五花肉”

　　辣椒炒肉，这是一道被炒了无数遍的下饭菜，因每个人或每个厨房里出来的配方有些许的区别，导致了味道的百花齐放，但，其宗旨是不变的：超级下饭。

       食材：

　　五花肉、螺丝椒、蒜、八角、生姜

　　做法：

　　1、五花肉、辣椒、蒜切好备用(五花肉切片)。

　　2、锅烧热后放入五花肉片，小火煸炒。(煸炒出油，肉片透亮)

　　3、放入生姜片、八角炒出香味，然后放入辣椒大火翻炒。

　　4、加入调味料，精盐，小火快速翻炒均匀即可出锅。