手工DIY制作----香甜可口肉酱意大利面

主料

　　意大利面 、猪肉馅(三肥七瘦 )

　　调料

　　西红柿 蕃茄酱 盐、冰糖、生抽、蚝油、黑胡椒粉、洋葱、大蒜、橄榄油(玉米油也可以)

　　1、锅中加入适量水，加少许盐、油。

　　2、烧开后下入意大利面煮约10分钟。(以意面的多少和粗细煮约7--15分钟。)

　　3、捞出沥干水份拌入少许熟的玉米油。

　　4、肉酱的做法：洋葱切末、蒜切末、西红柿去皮切小丁

　　5、炒锅上火，加少许底油，五成油温时下入洋葱和蒜末炒香。

　　6、加入猪肉馅炒至松散酥香。

　　7、下入西红柿丁翻炒片刻。

　　8、加入生抽、蚝油、盐(酌情放)、冰糖、黑胡椒粉。

　　9、 加入蕃茄酱(多一点)翻炒均匀。

　　10、再加入适量水，大火烧开后转小火。

　　11、把肉酱浇在意面上拌匀即可。