来串香嫩过瘾的烤肉——堪比嫩肉粉的大秘方

       食材：猪肉(五花肉最好)500克、木瓜一半、牛奶30克、大姜、圆葱、酱油、料酒、香油、蜂蜜、孜然粒、白芝麻、辣椒粉、盐适量

　　做法：

　　1、将肉洗净切成小方块，木瓜去皮切开去籽，和牛奶一起放料理机里打成浆。

　　2、木瓜浆里放姜和圆葱块，倒入一大勺酱油、一小勺料酒拌匀。

　　3、将肉块放入拌好的木瓜浆里冷藏腌2小时以上，取一只小碗调汁，加入一大勺酱油、一大勺香油。

　　4、加入2小勺蜂蜜调好汁，洗净的肉串签用白肉擦一擦，将肉串成肉串。(白肉可以用油来代替)

　　5、用刷子先把肉串上面的木瓜蓉块全部扫干净，再刷上调好的汁，撒上白芝麻、孜然粒、辣椒粉和盐，放烤架入烤箱，200度烤20分钟即可。(木瓜蓉一定要扫干净，汁多刷几遍充分吸收)